黄金炒饭
[主料]
剩米饭：100克
蛋黄：4个
[辅料]
葱：1棵
白胡椒粉：1勺
盐：1勺
鸡精：1/2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金炒饭的做法步骤]
1、准备剩米饭1碗
2、蛋黄4个打散
3、葱切碎
4、蛋黄中加入盐、白胡椒粉、少许油
5、抽打均匀
6、炒锅放油烧至5成热放入一半葱花小火炒香
7、倒入米饭
8、炒散
9、倒入蛋黄液
10、翻炒均匀，让每粒米都裹上蛋黄液
11、撒上剩下的葱花，少许鸡精
12、翻匀出锅
13、装盘
使用的厨具：炒锅
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