炸虾角
“ 快手下酒菜，日常三五朋友聚会，总得需要做点小吃之类的，这款炸虾角，简单、省时又不失大方，用云吞皮包着新鲜的虾仁，再配合一些芝麻和香菜，经过炸后，外面脆脆的，里面爽爽的，一点都不会油腻，是聚会小吃的优选之一。”
[主料]
云吞皮：适量
鲜虾：200克
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
芝麻：适量
黑胡椒粉：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸虾角的做法步骤]
1、鲜虾去壳洗净
2、虾仁用黑胡椒粉、白酒和盐腌制五分钟
3、取一云吞皮，包裹一虾仁
4、再配上香菜和芝麻
5、对角包合
6、锅里下油，到油起小泡泡时放下虾角
7、炸至金黄色时捞起，沥干油
8、挤上蕃茄酱即可
[小窍门]
1、、可以不用鲜虾，根据自己喜欢食物来调整
2、、虾仁一定要腌制，去腥味
使用的厨具：炒锅