竹芋茅根汤
“ 竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。”
[主料]
竹芋：250克
白茅根：50克
鲫鱼：300克
肉骨：300克
姜片：适量
玉米：适量
红萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[竹芋茅根汤的做法步骤]
11、.备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块
2、取一汤锅，放进所有材料与适量的水
3、加盖煲1.5小时以上
4、汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟
使用的厨具：汤锅
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