虾丸
“ 3岁以前的宝宝口味清淡，又要营养均衡，多吃蛋白质含量高的食物有益于身体发育，尤其是爱吃肉的宝宝，水汆虾丸营养不油腻。”
[主料]
鲜虾：500克
[辅料]
红薯芡粉：0.1克
口味：原味
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：未知
[虾丸的做法步骤]
1、将鲜虾去头、去皮、挑虾线。再用料理机将虾肉打成虾泥。这时的虾泥非常黏稠。
2、倒入红薯沟的芡汁，快速搅拌，使虾泥松软。
3、红薯芡粉会有沉淀，留下沉淀用上面的芡汁即可。也可以加入鸡蛋清。（1岁以前的宝宝如果要吃，就不能加蛋清了哦！）
4、开水下锅，飘起变色即可。
5、完成！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃