玛格丽特饼干
[主料]
低粉：100g
玉米淀粉：100g
黄油：100g
糖粉：60g
[辅料]
熟蛋黄：2个
盐：一小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[玛格丽特饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化后加入盐和糖粉打发
3、加入筛好的熟蛋黄
4、搅拌均匀
5、低粉，玉米淀粉混合过筛后搅拌
6、和成面团后，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏一小时
7、分成10g的小团
8、用大拇指按压面团一下，出现裂纹
9、预热烤箱，中层170度烤20分钟出炉
10、放凉装盘，酥酥的香香的好吃的不得了👏
[小窍门]
烤的时候注意火候，不要烤过了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙