红烧翅尖
“ #肉菜#”
[主料]
翅尖：1袋
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
香醋：1勺
老抽：1勺
[调料]
葱：少许
小米辣：少许
香叶：少许
陈皮：少许
花椒：少许
鸡粉：1勺
盐：1勺
食用油：适量
八角：少许
姜：少许
蒜：少许
口味：香辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧翅尖的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热。
3、放入冰糖，姜片炒香。
4、放入翅尖煎至两边金黄，倒入一勺料酒。
5、倒入两勺生抽，一勺香醋，一勺老抽煸炒上色。
6、放入蒜子，辅料，倒入温水盖过翅尖即可，大火煮开，转小火焖煮20分钟。
7、放入小米辣。
8、加入一勺鸡粉。
9、倒入一勺盐翻炒，焖煮10分钟，大火收汁即可。
10、撒上葱花即可开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜