意式番茄杯
“ 番茄是JuJu家每天必吃的蔬菜，所以juju一直对番茄沙拉，番茄汤等熟悉的做法以外的番茄做法很感兴趣，相信大家都知道熟的番茄比生的更容易被人体吸收的道理吧？今天juju给大家介绍的这道番茄杯不仅做法简单，而且清爽的番茄和酸酸的葡萄醋，再加上薄薄的一片浓醇的帕马森干酪在一起搭配出令人惊喜的丰富的口味。”
[主料]
番茄：2个
罗勒：6-8张
帕马森干酪：100g
橄榄油：3勺
葡萄醋：1勺
[辅料]
盐：适量
胡椒：适量
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[意式番茄杯的做法步骤]
1、煮番茄8-10分钟左右
2、煮熟的番茄去皮，切成小块
3、洗好的罗勒切成小碎
4、橄榄油和葡萄醋搅拌均匀
5、加入切碎的罗勒，再加上适量盐和胡椒，搅拌均匀
6、把调好的汁放进番茄里搅拌均匀，最后把搅拌好的番茄放进小杯或小碗里，再切一片帕玛森干酪放在上面即完成
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 意大利菜 宴客菜 午餐