简易食谱，快手萝卜泡菜焗饭
“ 周末翻翻冰箱，昨日剩的米饭还很多，翻翻马苏里奶酪也快过期了，赶紧拿出来做了个焗饭。东西都很简单，全是冰箱里剩的一些料，男人和狗都很爱吃，很香。说实话不算是纯西式的了，改良了一下，比较适合中国人的胃。
爱吃奶酪的人可以多放点，炒米饭的材料也可以根据自己的喜好调整。偶怕热量太高，用橄榄调和油代替了黄油，奶酪也没有放得特别多，味道还是粉不错的哟！
卖相十足，家里有孩子的可以给孩子做做，孩子一定喜欢，只是，最好别做辣的哟～”
[主料]
猪肉：100g
食用油：适量
米饭：1大碗（2人份）
西葫芦：1/4个
[辅料]
生抽：适量
马苏里奶酪：200g
韩国萝卜泡菜：半包
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[快手萝卜泡菜焗饭的做法步骤]
1、瘦猪肉剁碎、西葫芦切小片备用；
2、米饭放微波炉打3分钟（加热以后比较软，放锅里容易炒开）；
3、锅里放适量食用油，加热后放入剁肉大火炒散、直到炒干，略微焦黄、飘香；
4、加入韩式萝卜泡菜、西葫芦一起翻炒、拌匀；
5、加入打好的米饭翻炒拌匀，再根据个人口味加入适量生抽（如果泡菜量够多，味道合适的话，可以不用再加生抽了）；
6、将炒好的米饭乘入烤盘，表面铺上一层刨成片的马苏里奶酪（可以用小刀切片，也可以用瓜刨刨丝），然后放入烤箱，250度烤约10分钟，至奶酪融化即可。
[小窍门]
旧米饭比新鲜米饭容易做，炒之前放微波炉里打几分钟，比较容易炒散。当然不吃剩饭的童鞋也可以用新鲜米饭来做哈。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜