爆炒海虾
[主料]
海虾：适量
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
干红辣椒：适量
酱油：适量
味精：适量
鲍鱼汁：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒海虾的做法步骤]
1、准备食材，活海虾洗干净，去掉篱肠，剪掉脚跟须子，干辣椒，小葱切段，姜切丝，鲍鱼汁，酱油，味精，白糖，盐。
2、热锅凉油，大火先把虾爆炒出锅。
3、放油，放姜，辣椒爆出香味。
4、放虾炒，放盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，味精调味。
5、放葱段炒匀。
6、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜