红葱头蒸鸡
[主料]
农家鸡：一只
红葱头：适量
[辅料]
生姜：适量
葱花：适量
[调料]
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
生粉：适量
麻油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红葱头蒸鸡的做法步骤]
1、鸡洗净切好，加入生粉拌匀。
2、所有调料放入拌匀。
3、取部分红葱头爆香，慢慢炒出葱油。
4、炒好的葱油倒入鸡肉里拌匀，再加入剩余切好的红葱头搅拌均匀，大火开锅放进去蒸半个小时。
5、撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜