韭菜粉丝手抓饼
“ 对于上班族又喜欢做饭的我，早餐我真的是get了N种手抓饼皮的吃法，今天来做一份手抓饼式韭菜粉丝鸡蛋饼，方便而不失美味，酥脆而不失营养。”
[主料]
手抓饼皮：4个
鸡蛋：3个
韭菜：适量
粉丝：2把
[辅料]
黑胡椒：适量
盐：1勺
食用油：适量
蚝油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜粉丝手抓饼的做法步骤]
1、准备好备料，粉丝提前泡发，韭菜洗净
2、鸡蛋打散煎熟
3、粉丝韭菜切断，将蛋皮切碎，
4、加入黑胡椒，盐，耗油搅拌均匀
5、拿一块饼皮，放上馅料
6、像包包子一样，包起来
7、电饼铛提前刷油预热，放入包好的饼按压一下，调到馅饼状态
8、煎至一边金黄，翻边
9、两边煎至金黄，装盘
11、搭配早餐，酥脆停不下来。
[小窍门]
1、.饼皮我一般都是买的半成品，时间允许可以自己做，
2、.馅料可以根据个人口味，添加自己喜欢的。
使用的厨具：电饼铛
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