凉拌双耳
“ 这是一道做法简单却又营养丰富的菜，木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等。可补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。”
[主料]
木耳：80克
银耳：80克
[辅料]
盐：适量
香油：适量
香醋：适量
白糖：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌双耳的做法步骤]
1、银耳用温水泡软，摘小朵洗净备用
2、木耳用温水泡软，去蒂摘小朵洗净备用
3、锅中放水，煮开后把木耳和银耳放下锅煮5分钟后捞起晾凉备用
4、把所有的调料调 成汁备用
使用的厨具：煮锅
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