快好知 kuaihz


红烧肥肠
[主料] 肥肠:400g [辅料] 姜:适量 蒜:适量 花椒:适量 糖:适量 酱油:适量 盐:适量 鸡精:适量 豆瓣酱:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [红烧肥肠的做法步骤] 1、肥肠切块,备好其他材料 2、热锅放入肥肠,煸炒出油 3、加入豆瓣酱小火炒出红油后,放蒜瓣、姜、酱油、白糖、盐、鸡精炒匀 4、放入高压锅中,加水漫过肥肠,上汽后20分钟即可 使用的厨具:电饭煲、炒锅 所属分类: 热菜 满汉全席