多味鸡腿
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
葱花：适量
白芝麻：适量
蒜粒：适量
香菜碎：适量
核桃碎：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
花生酱：适量
蚝油：适量
醋：适量
辣椒油：适量
花椒粉：适量
开水：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[多味鸡腿的做法步骤]
1、备材料。
2、花生酱与蒜粒、葱花、姜碎以及所有调味料混合。
3、拌均匀成调味汁待用。
4、用一锅盐水煮鸡腿,鸡腿煮一下盛起来再放进水里煮，共做3次。
5、鸡腿煮20分钟后，任由鸡腿泡水里晾凉
6、鸡腿切块。
7、把鸡腿盛好，淋下调味汁，洒白芝麻与核桃碎，即可上桌。
使用的厨具：煮锅
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