蛋肉堡
[主料]
鸡蛋：适量
肉末：适量
胡萝卜丁：适量
洋葱丁：适量
葱花：适量
[辅料]
面粉：适量
泡打粉：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋肉堡的做法步骤]
1、食材。
2、面粉加泡打粉、水打成稀面糊。
3、肉末加点盐、生抽搅拌均匀备用。
4、热锅磕入鸡蛋。
5、撒上少许盐。
6、把蛋黄搅散。
7、煎至底部凝固后放入胡萝卜、洋葱、葱花、肉末。
8、煎至两面金黄色后用铲子铲出、舀入一勺面糊倒入、放入煎好的鸡蛋煎至底部金黄色。
9、用铲子铲出，再舀一勺面糊倒入，放入煎好的鸡蛋，煎至两面金黄色出锅。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜