毛豆烧土鸡
“ 营养功效：毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。”
[主料]
土鸡：700g
[辅料]
毛豆：200
红椒：50
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆烧土鸡的做法步骤]
1、准备好食材，净料。
2、土鸡切块，红椒切片~
3、土鸡下锅焯水，捞出沥干水~
4、锅入少许油，煸炒鸡块，倒入毛豆、红椒，调入酱油、少许辣椒油、料酒，加入水，盖上锅盖焖烧15分钟~
5、收汁熟即可出锅装盘~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜