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柴鱼花生粥
“ 在广东很常见的一款粥。” [主料] 香米:1+1/4量米杯 柴鱼:一片 花生:手抓2把 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煲 耗时:数小时 难度:简单 [柴鱼花生粥的做法步骤] 1、花生洗一遍。(带皮,不带皮都可。) 2、柴鱼用水泡软。(不需要泡很久,基本放入水中一会就软了。) 3、撕小块,顺便去掉残余的鱼刺。 4、香米洗净。 5、把以上材料放入电饭锅里,放入水,按煮粥键开煮。(约到9杯的水量。) 6、煮好,放盐调味。(我一般晚上煮,早上开锅吃,粥就很绵稠了。) 7、鲜香好吃。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 粥 家常菜