多彩Q弹芋圆纯手工制作
“ 悄悄入夏了，天气也越来越热了，来一碗冰镇的芋圆那是美味赛神仙噢！今天做的这款芋圆，口感十足的Q弹，即使不过冰水也不会影响她的弹弹弹，还有搭配牛奶、红豆、西米烧仙草加上三两颗冰块噢噢噢，真是冰爽至极！”
[主料]
木薯淀粉：1.2kg
[辅料]
南瓜：60g
火龙果：80g
紫薯：100g
菠菜：100g
山药：100g
蝶豆花：10颗
[调料]
沸水：300g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[多彩Q弹芋圆的做法步骤]
1、制作多彩Q弹芋圆食材大集合。
2、食材中的馅料进行处理，蒸、焯、烫，哈哈哈用着三个字来描述一下，想着大家都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。
3、火龙果按压榨汁，将火龙果籽取出。
4、温水泡过的蝶豆花过滤，留取液体备用。
5、将水抄过的菠菜榨汁备用。
6、过滤菠菜渣子。
7、蒸熟的南瓜扎成泥备用。
8、蒸熟的山药扎成泥备用。
9、将山药泥取出备用。
10、哇，五颜六色的是不是很好看呢，这就是制备完成的六色食材。
11、取木薯淀粉，采用沸水烫熟，搅拌均匀。
12、将山药泥加入150木薯淀粉中。
13、并加入烫熟的木薯粉团。
14、揉制均匀。
15、南瓜泥加入木薯淀粉并揉制均匀。
16、加入烫熟的木薯粉团。
17、并揉制均匀。
18、紫薯泥加入木薯淀粉揉制均匀。
19、加入烫熟的粉团，揉制均匀。
20、火龙果粉团加入烫熟的木薯淀粉，揉制均匀。
21、菠菜汁加入木薯淀粉及烫熟的粉团中揉制均匀。
22、蝶豆花汁加入木薯淀粉并加入烫熟的粉团揉制均匀。
23、噢噢噢六色面团就完成了。
24、将白色的山药面团搓条并切小块。
25、撒粉防粘。
26、南瓜口味的搓条切块。
27、撒粉防粘，不同口味的芋圆斗志这么搓错切切撒粉出来的。
28、六色芋圆小团团就完成了，下面就开始煮芋圆了，吃不完的时候可以放入冷冻噢，想吃了拿出来解冻煮至食用很方便的噢。
29、沸水下锅，飘起来煮三分钟即可。
30、捞出放入冰水，这样的芋圆更Q弹，色泽更鲜亮。
31、多彩芋圆完成了。
32、芋圆红豆西米牛奶绝配噢。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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