木耳炒鸡蛋
[主料]
木耳：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
紫元葱：适量
葱花：适量
[调料]
油：少许
味极鲜酱油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、木耳泡发好。
2、准备紫元葱。
3、圆葱切丁，准备葱花。
4、泡发好的木耳撕成小块，放入热水中焯一下。
5、水开，五分钟后，捞出。
6、鸡蛋打散。
7、锅中热油，下鸡蛋液，煎鸡蛋饼，把鸡蛋饼切成块。
8、下葱花和圆葱丁。
9、下木耳，快去翻炒。
10、加十三香。
11、少许味极鲜酱油，快速翻炒，五分钟后，关火。
12、美食完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜