槐花肉龙
[主料]
面团：400克（发酵好的）
猪肉糜：200克
槐花：100克
[辅料]
花生油：5克
食盐：2克
鸡精：1克
生抽：10克
花椒粉：1克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[槐花肉龙的做法步骤]
1、猪肉糜和葱姜。
2、撰干水分的槐花。
3、肉菜一起剁细。
4、放容器内，加食盐，花生油，鸡精，生抽和花椒粉。
5、搅拌均匀。
6、发好的面团。
7、揉出气泡。
8、擀成薄饼。
9、铺上肉菜馅，留边。
10、从一头卷起来，轻轻捏上接缝。
11、放玉米皮上。
12、放蒸锅中，二次发酵30分钟，大火烧开，改中火25分钟，停火虚蒸5～10分钟。
13、拿出来切段。
14、摆盘。
15、揭去外皮是这样的，如果是纯肉馅，就会呈漂亮的琥珀色哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜