蔓越莓饼干
“ 好多人都喜欢这款饼干，酸酸甜甜，很可口”
[主料]
低筋面粉：115克
鸡蛋液：15ml
糖粉：50克
黄油：75克
蔓越莓干：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油软化，加入糖粉
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀
3、蔓越莓干洗干净，控干水分
4、把蔓越莓干和50克低粉加入料理机打碎
5、把蔓越莓低粉碎倒入黄油中，把剩余低粉筛入黄油中
6、搅拌成团
7、手工整形，放冰箱冷冻一小时
8、取出，切薄片
9、上发热管170度，下发热管150度，中层，约17分钟，表面微金黄色。
使用的厨具：电烤箱