胡萝卜炒丝瓜
“ 这道胡萝卜炒丝瓜，清淡爽口，很适合这个季节食用。丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。胡萝卜可以补充胡萝卜素，有着清热去火，预防感冒，生津止渴，减肥，健脾，壮骨，利尿消肿，祛脂降压，补血益气，活血祛瘀，养颜护肤，养阴补虚等功效。简单的一道菜，却非常的养生保健。”
[主料]
丝瓜：300g
胡萝卜：80g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
味精：适量
蚝油：适量
葱姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮洗干净。胡萝卜洗干净。
2、丝瓜、胡萝卜切成条。
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后丝瓜入锅炒。
5、加蚝油炒。
6、胡萝卜入锅炒。
7、加盐炒
8、均匀即可出锅装盘。
[小窍门]
1、、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
2、、爆火炒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐