咖喱百叶鸡翅根
“ 前几天买了包咖喱粉，一直不知道做什么，今天正好妈妈买了鸡翅根，就用了，味道不错。但是咖喱不要吃多哦，容易上火。”
[主料]
鸡翅根：8个
百叶：适量
[辅料]
姜片：适量
红辣椒：适量
香葱：适量
[配料]
咖喱粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱百叶鸡翅根的做法步骤]
1、姜片、百叶、鸡翅根准备好。
2、将百叶卷起，打个结，做成百叶结待用。
3、将鸡翅根洗净划几刀口，易熟，而且入味。
4、将翅根放入碗中，加入盐、料酒及咖喱粉腌制半小时。
5、热油锅，下入姜片。
6、将鸡翅根连同腌制的汁一起倒入锅中翻炒。
7、待翅根表面炒熟，加入适量水，煮沸。
8、加入百叶结，小火焖至鸡翅根熟透并且软烂适中。
9、此时可尝一下味道，加些盐适当调味。
使用的厨具：炒锅
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