芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
“ 这个夏天，我们母子俩均爱上了布丁。周五，儿子参加班里的“六一”食会，要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁，我立马打了退堂鼓，改为赞助糖果和饮料。但周末，还是给他做了最爱的芒果布丁。
  这芒果布丁，布丁液里含有芒果泥，口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥，吃起来有天然的果香，越吃越有味道。香甜的布丁，给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁，一定难度都没有，新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。”
[主料]
芒果肉：80g
牛奶：250g
凉开水：80g
[辅料]
吉利丁粉：5g
[配料]
白糖：40g
口味：甜味
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[芒果布丁的做法步骤]
1、新鲜芒果1个，取出80g芒果肉。
2、将芒果肉放进料理机，加入白糖。
3、加入牛奶，将其打成泥。
4、吉利丁粉用凉开水融化。
5、将步骤三 的“果泥”倒入步骤“4”。
6、将其搅拌均匀。
7、倒入布丁瓶。
8、盖上盖子，冰箱冷藏3小时左右。
9、取出，即可食用。
[小窍门]
白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整，这个分量分装在5个100ml的布丁瓶里。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 布丁 夏季食谱