蒜蓉粉丝蒸海蛎
[主料]
海蛎子：适量
粉丝：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
清水：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤]
1、粉丝冷水泡软
2、冷冻海蛎解冻冲洗干净
3、将泡好的粉丝铺在容器底部。
4、上面码好海蛎
5、入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。
6、期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。
7、取细蒜蓉，多一些。
8、植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。
9、将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。
[小窍门]
炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。
使用的厨具：蒸锅
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