三无果酱
“ 三无果酱，无香精、无色素、无防腐剂，纯手工制作，酸甜可口，还没吃只是想下就流口水了！
  厨房放着的菠萝已然熟透，甜甜的果香弥漫着整个空间。怎么吃呢?作水果?用来炒肉??研究着又过了两天。刚做好的酸奶女儿说要就果酱吃，那就正好了！就把它做成果酱吧~”
[主料]
菠萝：1个
[辅料]
玉米淀粉：适量
[配料]
盐：2克
糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[三无果酱的做法步骤]
1、菠萝去皮切粒
2、加小量水搅拌机打成泥
3、烧开、放糖和小量盐（图中的勺子放的是糖，5勺，盐一点点忘了拍）
4、继续小火开盖煮十分钟左右，边煮边搅动,让水份挥发得差不多了，果肉透明，果酱变稠
5、玉米淀粉加水勾芡
6、边搞拌边再煮一会儿
7、待凉装瓶
8、配着自制酸奶吃,酸酸甜甜的,口感一级棒!
[小窍门]
全程用小火煮制,喜欢甜的同学可适当多加糖哦!
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品