蒜香土豆丝
“ 家里的小宝宝喜欢吃土豆丝，那就来一盘吧！”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
油：适量
豆瓣酱：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜末：适量
醋：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[蒜香土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，放水里泡15分钟，沥干水，备用
2、坐锅，下油
3、油热，放蒜
4、下土豆
5、翻炒2分钟后，放一点豆瓣酱，盐，醋，鸡精，
6、拌匀，上锅，完成。
[小窍门]
土豆丝要炒的，软硬且当，注意火候。醋不能放太多，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜