干蒸白萝卜酿肉
[主料]
猪肉：适量
白萝卜：适量
[辅料]
香葱：适量
生粉：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[干蒸白萝卜酿肉的做法步骤]
1、备白萝卜，香葱，猪肉。
2、肉剁成肉泥，香葱切末，白萝卜切碎挤出水分，放点盐，淋上生抽。
3、放点调味鲜，生粉拌匀。
4、白萝卜切片，两片为一片。
5、拌好的萝卜猪肉泥酿进白萝卜里，。
6、酿好的白萝卜。
7、码碗里放进蒸锅里，蒸熟。
8、烧葱油，锅里放油烧热关火放进辣椒，香葱，调味鲜炒匀。
9、烧好的葱油倒进蒸好的酿萝卜里即可。
10、上桌。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 热菜