胡萝卜清烧土鸡
“ 蔬菜和土鸡的完美融合。”
[主料]
土鸡：500g
[辅料]
胡萝卜：200g
青笋：50g
青椒：50g
香菇：8个
[调料]
蒜：4个
姜片：5片
盐：适量
油：5勺
料酒：3勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜清烧土鸡的做法步骤]
1、土鸡切成块备用。
2、油热以后，放入姜片煸出姜味。
3、放入土鸡快煸炒出香味。
4、蒜去皮切成大块。
5、鸡肉块里放入料酒去腥。
6、把切好的香菇放入炒香。
7、加入少量盐和蒜块便于入味，加入水淹没食材烧1小时。
8、三种材料切成块。
9、一小时后放入盘中配菜烧20分钟。
10、加入盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜