煎釀鯪魚肉
“ 簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～ 仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”
[主料]
鲮鱼肉：适量
三色椒：2个
豆卜：5个
[调味料]
蚝油：2匙
生抽：2匙
糖：2匙
xo酱：2匙
麻油：1匙
胡椒粉：1匙
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎酿鲮鱼肉的做法步骤]
1、洗干淨三色椒和豆卜。豆卜切半，三色椒去籽切細。把調调味料拌好，备用。
2、用刀將魚肉釀入豆卜上，及用少許太白粉塗在椒上，令魚肉更易釀入。
3、可炸或煎至熟透， 然後將调味料淋上即可熄火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜