福建龙岩油端子
“ 嫁来福建，很多东西是我江西有相似之处，但叫法却是各式各样。好吧，至于什么是油端子，同学们往下看吧！”
[主料]
面粉：250克
鸡蛋：1个
葱：适量
[辅料]
水：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：未知
[福建龙岩油端子的做法步骤]
1、葱切碎，材料全拌匀，如上图状态就行，别太稀，但也不能稠。要不就不软了口感！
2、油烧热，用炒菜的铲子做托具，搯一汤勺面糊至铲子上匀开，就放入油里炸，炸到一定时候，油端子自己会浮起来，有时也可以用筷子帮脱下模。
3、炸至金黄就可以了。
4、越炸越顺手，一开始不熟练可以先弄几个小的玩玩！
5、好了，全炸完了！又香又漂亮！！！开吃吧！
[小窍门]
面糊调成不稠不稀就成了！
所属分类： 热菜