糖醋藕块
“ 糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！”
[主料]
莲藕：300克
番茄沙司：120克
白糖：20克
生抽：5克
白醋：15克
[辅料]
水：50克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋藕块的做法步骤]
1、莲藕去皮清洗干净。
2、先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。
3、加入白醋。
4、加入生抽。
5、加入白糖。
6、加入水。
7、搅拌均匀备用。
8、再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。
9、莲藕切块，两份料汁备用。
10、轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。
11、倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
12、两三分钟后再倒入番茄汁。
13、翻炒均匀。
14、断生收汁即可出锅。
16、红润鲜亮！
17、爽脆可口！
18、酸酸甜甜，老幼皆宜！
19、简单易做，超级好吃！
[小窍门]
莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！
使用的厨具：炒锅
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