快手京酱肉丝
“ 京酱肉丝的做法其实很简单，这里教大家一个超级快的方法”
[主料]
瘦猪肉：400g
[辅料]
大葱：一根
[配料]
甜面酱：两汤匙
豆瓣酱：一汤匙
糖：一勺
蔬之鲜：一勺
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、瘦猪肉切丝，焯热水，然后放入淀粉和适量料酒
2、油烧到7成热，放入肉丝，炸到肉丝表面无水分，呈金黄色
3、另取一锅，将甜面酱，豆瓣酱，糖，蔬之鲜加少许水淀粉熬制成浆
4、放入肉丝翻炒几下即可，将大葱切丝，摆盘
5、将肉丝盛入盘中
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜