孜然鱼香豆腐
[主料]
豆腐：适量
鱼肚皮：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然鱼香豆腐的做法步骤]
1、鱼肚皮少许。
2、豆腐切丁撒盐腌制十分钟入味，。
3、先煎鱼。
4、撒点盐两面煎黄。
5、再放进豆腐煎片刻。
6、撒上辣椒粉。
7、淋上生抽。
8、撒点孜然粉炒匀。
9、放一点点清水烧开，放点鸡精出锅装盘，有香葱撒点葱末更香。
10、出锅上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐