火腿红米肉松饭团
[主料]
红米：150克
糯米：100克
[辅料]
肉松：适量
火腿：适量
玉米：适量
青豆：适量
紫菜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿红米肉松饭团的做法步骤]
1、准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；
2、将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；
3、红米饭煮好后搅拌均匀备有；
4、在小模具底部铺上一层保鲜膜；
5、将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松；
6、最后将米饭再盖一层在肉松上；
7、直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球；
8、剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿；
9、最后在加片薄荷叶装饰。
[小窍门]
1、. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富， 加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；
2、. 包肉松时我们可以利用小模具， 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上； 将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭， 团成小球即可；
3、. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味， 上面用火腿和薄荷叶点缀。
使用的厨具：电饭煲
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