马肠子
[主料]
熟马肠子：500克
洋葱：1个
[辅料]
盐：3匙
温热水：两碗
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[马肠子的做法步骤]
1、他家的马肠子味道赞，选熟马肠好一些，不用煮太久。
2、水洗一下。
3、热锅冷水下马肠子，盖锅盖煮，水沸后中小火煮15分钟。
4、洋葱切条。
5、温热水加三小勺盐。
6、洋葱放入盐水中。
7、煮好的马肠子捞出，切片。
8、切好后放入洋葱水中（新疆话是皮芽子水）。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐