爽口穿心莲
“ 穿心莲具有清热解毒、消炎消肿止痛的作用，当小凉菜食用，清新爽口，还能预防春季感冒，一吃多得。”
[主料]
穿心莲：适量
[辅料]
大蒜：适量
彩椒：适量
味极鲜酱油：适量
香油：少许
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口穿心莲的做法步骤]
1、穿心莲洗净沥水
2、穿心莲去茎叶、掐成小段
3、蒜去皮切成碎末、调入适量盐、少许香油和味极鲜酱油、加少许凉水拌匀
4、彩椒切小碎粒
5、穿心莲装入盘中，淋入蒜汁彩椒粒即可
所属分类： 热菜