双烤小土豆
“ 剩下些小土豆已经一个星期，总是一天拖一天的没有做；看一下还好好的没有长芽；就怕时间长了又会造成些小浪费~~~有时间也有闲情，把它们烤了当做小吃吧，就是少了点~~~一口一个很香哦~~~”
[主料]
小土豆：10个
[辅料]
小脆肠：1根
蒜：1瓣
干红辣椒：1只
柠檬皮：少许
奶酪：适量
香菜：1棵
[配料]
黑椒碎：少许
酸奶：2匙
黄油：10克
盐：适量
油：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[双烤小土豆的做法步骤]
1、小土豆带皮清洗干净；
2、烤盘上铺锡纸； 小土豆擦干水分，刷一层油，摆放烤盘里入烤箱烤20分钟；
3、脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末；
4、烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手，从上面切开一些，然后用挖球器把土豆挖空；
5、挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右，剩余的可作它用；
6、土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末，再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀；
7、加入两撮奶酪丝拌匀；
8、小土豆里刷一层油，洒些黑椒碎；
9、拌好的土豆泥装入小土豆里，上面可再加些许奶酪丝；
10、再烤20分钟； 最后撒上些香菜即可。      （我家小烤箱不能调温度；烤箱有区别，时间仅供参考）
使用的厨具：电烤箱
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