果干吐司
“ 吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。今天加入果干做出美味的吐司面包，烤的香喷喷的面包是早餐的最佳选择。”
[主料]
面团：600g
[辅料]
蔓越莓果干：适量
蓝莓果干：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[果干吐司的做法步骤]
1、蓝莓干和蔓越莓干备用。
2、洗净后放水泡发
3、控干水分后备用。
4、分成3个面剂子。
5、擀成长片
6、卷起
7、放吐司盒内醒发15分钟。
8、取出后竖着摆放。
9、再擀成长片。
10、再次卷起
11、放吐司盒内醒发15分钟。
12、取出后竖着摆放
13、再擀成长片。
14、将果干摆上。
15、卷起。
16、放置在吐司盒内
17、放烤箱发至九分满，烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟。
[小窍门]
面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。
使用的厨具：电烤箱
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