清炖猪骨汤
“ 杰同学正在长身体！买块骨头补补！”
[主料]
猪骨：750克
[辅料]
姜：适量
葱白：适量
醋：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：未知
[清炖猪骨汤的做法步骤]
1、锅里放水，切几片姜片、几根葱白、猪骨一块冷水下锅烧开去血水
2、洗去杂质改小块
3、砂锅注水！下入猪骨，再重新放入姜片、葱白，适量醋
4、烧开后转小火炖两个小时（我炖了2.5小时）
5、最后加适量盐、少许白胡椒粉调味
6、一碗清淡骨头汤上桌
使用的厨具：其它、瓦煲
所属分类： 汤类