西芹鱿鱼丝
[主料]
鱿鱼：一条
西芹：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹鱿鱼丝的做法步骤]
1、干鱿鱼
2、发好的样子
3、切丝
4、葱切丝
5、西芹切丝
6、油锅下蒜爆香
7、下鱿鱼炒熟
8、接着下芹菜葱
9、起锅时可以加点生抽上色
10、菜菜肉肉一口吃真的香哦!   把西芹换成蒜苗的话会更好吃哟!
[小窍门]
发鱿鱼或墨鱼可以在温水里加入10克酵母粉，几小时就发好了。不喜欢味道太腥的泡发时间就久一点，中间记得换水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜