27的烹饪日记——粉蒸牛肉
“ 一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~”
[主料]
牛肉：半斤
[辅料]
蒸粉：50g
新鲜小红椒：3、4个
郫县豆瓣：一小勺
老姜：一小坨
泡椒：4、5个
泡姜：一小坨
熟菜油：能把所有食材都拌均匀
香菜：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[粉蒸牛肉的做法步骤]
1、食材。
2、将辣椒、姜都切成小粒，放在切成薄片的牛肉上。
3、加入蒸粉。
4、加入郫县豆瓣。
5、加入熟菜油，把所有食材搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，放进蒸锅，水开后蒸30分钟。
7、代所有食材都蒸熟后，撒上香菜，就可以上桌啦！
8、不喜欢牛肉的话，可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜