酸辣米粉
[主料]
东莞米粉：适量
花生米：适量
乌江榨菜：适量
[辅料]
香葱：适量
白芝麻：适量
蒜蓉：适量
[调料]
陈醋：2勺
盐：适量
花生油：适量
鸡精：适量
生抽：1勺
辣椒粉：3勺
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣米粉的做法步骤]
1、准备炸好的花生米和少许乌江榨菜。
2、米粉用清水泡软备用。
3、蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。
4、碗中加入白芝麻，蒜蓉，辣椒粉，淋上热油。
5、加入生抽，盐，鸡精，陈醋，搅拌均匀。
6、特别水烧开，放入米粉煮开。
7、煮开的米粉盛入碗中，倒入米粉汤。
8、放上葱花，花生米，乌江榨菜即可。
9、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜