清炒甜豌豆
“ 甜豌豆跟别好吃，我儿子属于不爱吃菜的娃娃，但是他特别喜欢这个，超喜欢吃。”
[主料]
甜豌豆：适量
[辅料]
蒜：一瓣
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
水：2匙
油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒甜豌豆的做法步骤]
1、甜豌豆两边的丝掐一下。
2、少量油烧热，放蒜爆锅。
3、放入甜豌豆。
4、放入盐和鸡精。
5、加一点点水，水烧干即可出锅。
[小窍门]
不要炒太烂，影响口感，不过看个人喜好，我炒过几次，感觉刚刚熟的口感最好，脆脆甜甜的，这盘是150g的豌豆，2-3人吃正好。
使用的厨具：炒锅
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