海棉蛋糕
[主料]
低筋面粉：120克
鸡蛋：5个
白糖：100克
玉米油：30克
牛奶：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[海棉蛋糕的做法步骤]
1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器，漫漫才滴落就可以。如图
3、筛入低粉，用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊，不要划圈，以免消泡。
4、加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5、将面糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下，消掉里面气泡。
6、送入烤箱中下层，用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7、成品。
使用的厨具：电烤箱