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酥酥香香的大理石纹理饼干可可原味(适合小烤箱)
“ 想给父母带点不一样的,于是做了这款自己做的美味可可原味大理石饼干, 得到了全家的赞扬,顿时我的小心情爆棚。。。^_^” [主料] 低粉:100克 牛奶:10克 可可粉:6克 [辅料] 无盐黄油:67克 细砂糖:30克 口味:其他 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [大理石纹理饼干可可的做法步骤] 1、黄油自然室温软化,细砂糖30克倒入。 2、黄油和细砂糖充分搅打混合 3、倒入10克牛奶。 4、搅打至没有水油分离状态,黄油呈现发白状态。 5、筛入100克低粉,搅拌成原味面团。 6、分成两块相同的面团,其中一块筛入可可粉6克。 7、两块面团可以揉搓成条,或者是压成两块饼子,卷起来,在捏一捏,(不要揉捏过度) 8、两块面团揉搓成圆柱状(或者方形或者三角)然后放入冰箱冷冻 9、切成3MM厚的片或者5MM厚的片,(不要冻的过于硬,否则切就碎了啊~ ) 10180、度 烤箱上下层10-12分钟,注意观察着色程度。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶