蜜汁生菜
“ 每次去饭店吃饭都喜欢点耗油生菜，今天家里没耗油了，暂用甜辣酱代替，味道也不错。”
[主料]
生菜：适量
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
甜辣酱：适量
酱油：适量
黄豆酱：适量
盐：适量
糖：适量
生粉：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[蜜汁生菜的做法步骤]
1、生姜、蒜头剁成末备用
2、姜末蒜末适量，甜辣酱适量，黄豆酱适量，酱油适量，盐少量，糖少量，加入适量水搅拌。
3、锅里加水烧开，水中加点油，生菜烫几秒捞起，按个人口感决定烫的时间。
4、捞出沥干水放凉备用。
5、加入少许油热锅。
6、倒入调好的酱料搅拌至烧开，小火收汁。
7、把酱汁淋在生菜上即可。
[小窍门]
①生菜烫时加点油颜色更诱人②调酱汁时先试一下味道。
所属分类： 素菜