【亨氏茄汁主义】试用报告——原味番茄酱意面
[主料]
意大利面：250克
番茄：2个
[辅料]
洋葱：适量
蒜头：适量
[配料]
亨氏番茄酱：适量
老抽：少许
淀粉：少许
盐：适量
鸡精：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[原味番茄酱意面的做法步骤]
1、洋葱切丁备用
2、蒜头剁碎备用
3、小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
4、番茄去皮，剁成番茄肉泥
5、拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水
6、加入适量的番茄酱
7、倒入番茄肉糊
8、加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用
9、蒜末倒入平底锅爆香
10、倒入洋葱丁翻炒
11、再倒入前面煮好的番茄糊
12、加入少许的水淀粉勾芡
13、酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可
14、最后酱汁和面拌在一起食用即可
[小窍门]
意面煮起来比较费时间，可以煮一会盖盖焖，就很容易熟透了
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条