健康美味早餐—自制炸油条
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1
盐：适量
糖：适量
温水：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一天
难度：简单
[自制炸油条的做法步骤]
1、准备适量面粉
2、打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐 和糖，还有少量干酵母
3、加入温水，揉成面团。面团湿软点好，炸出来会很酥软，粘手也没关系。
4、之后盖上布或者盖子，醒上一夜。早上起来的时候，面已经都醒好了，体积大了很多。
5、面不要和，直接揉成长条。太黏了，撒点干面粉就行。
6、切成需要的宽度
7、用手蘸一点水放在一个面条中间，然后上面叠盖一个没蘸水的面条，然后拉长，抖掉上面的干粉。
8、我还也做了螺旋状的，就是拉长后，拧成麻花。
9、之后就可以下锅炸了，建议使用中火。你会看到油条慢慢变大了。
10、下面就是炸熟的样子。体积蓬松了很多，很酥~~比外面的好吃哦~
11、掰开一半，很松软哦~
12、配上自制豆浆，营养健康又美味的早餐就做好啦~~很简单吧~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜