韩式鸡蛋卷
[主料]
鸡蛋：两枚
洋葱：1/4个
胡萝卜：1/4个
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[韩式鸡蛋卷的做法步骤]
1、洋葱先切成丝，再切成小碎丁。
2、胡萝卜也先切成丝，再切成小碎丁。
3、鸡蛋加盐打散，放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。
4、锅中倒入植物油，开中小火，油微热后，倒入鸡蛋液。
5、如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
6、如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋，但也不要等到大部分都凝固，最好上层保持液体状态，这样一来，鸡蛋卷就不容易松散。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
7、煎好的鸡蛋卷放到菜板上，切成片，即可。
使用的厨具：不粘锅
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